La glucólisis es el nombre que recibe el metabolismo anaerobio de la glucosa. Este proceso suministra una fuente de energía rápida, ideal para periodos de ejercicios cortos e intensos.
También puede definirse como la secuencia de reacciones que convierte una molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato, con la producción neta concomitante (o asociada si lo prefieres) de dos moléculas de ATP. Es un proceso anaerobio, es decir, no requiere de oxígeno (O2) debido a que apareció en la evolución antes de que en la atmósfera reinara éste.
Para mayor info revisar el siguiente link: https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZGVmYXVsdGRvbWFpbnxsaW5raW5taW5kc3xneDo3OGE0MzI1NzU4OTFkOWVk&pli=1
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